Vida Saudável

Rolinhos primavera

Receita para 2 pessoas

Ingredientes :

4 Folhas de alface grandes

50g Queijo cottage magro                           

4 Fatias de salmão fumado         

1 Colher de sopa de amêndoas laminadas

Coentros q.b.

Preparação :

Lavar bem as folhas de alface;

Secar com um pano de cozinha;

Dispor uma folha de alface em cima de uma tábua e dispor a outra folha de alface no sentido contrário (colocar um talo em cima do outro);

Misturar o queijo cottage com os coentros picados;

Colocar metade da dose de queijo cottage com coentros em cima das folhas de alface;

Adicionar 2 fatias de salmão fumado e metade da dose das amêndoas laminadas;

Enrolar as folhas de alface para criar um “rolo”;

Repetir o processo com as outras duas folhas de alface.

Valores nutricionais por pessoa:

- Kcal –  107 Kcal

- Proteína – 10g

- Hidratos de carbono – 1,6g

- Lípidos – 5,6g

- Fibra – 0,6g