Vida Saudável

Chips de maçã com canela

Receita para 4 pessoas

Ingredientes :

1 Maçã grande ou 2 pequenas

Canela q.b.

Preparação :

Lavar muito bem as maçãs;

Retirar o caroço do meio;

Com uma mandolina ou um descascador, cortar fatias muito finas de maçã, de modo a ficarem várias fatias redondas;

Dispor as rodelas de maçã, num tabuleiro, sem que se sobreponham (pode usar 2 tabuleiros, se for necessário);

Polvilhar, de forma generosa, com canela;

Levar ao forno, pré-aquecido a 100ºC, durante 1 hora e meia, ou até as rodelas estarem com a crocância desejada;

Deixe ficar no forno, por mais 30 minutos a 1 hora, para ficarem mais estaladiças.

Nota - Para verificar a crocância, retire apenas uma rodela do forno e deixe arrefecer por 2 minutos. Após este período experimente.

Valores nutricionais por pessoa:

- Kcal –   71Kcal

- Proteína – 0g

- Hidratos de carbono –17,7g

- Lípidos – 0g

- Fibra –1,2g