Vida Saudável

Ceia de Natal - Arroz doce de aveia

Receita para 4 pessoas

Ingredientes :

1L Leite meio gordo ou bebida vegetal de aveia (sem adição de açúcar)

8 Colheres de sopa de flocos de aveia finos integrais

3 Colheres de sopa de stevia em pó

1 Vagem de baunilha

1 Pau de canela

1 Casca de limão

1 Pitada de sal grosso

Canela q.b. para polvilhar

Preparação:

Colocar numa panela todos os ingredientes e levar a lume brando;

Mexer continuamente até levantar fervura e depois baixar o lume e deixar cozinhar por mais 15 a 20 minutos sem parar de mexer;

Quando engrossar está pronto;

Retirar o pau de canela e a casca de limão e distribuir por taças;

Polvilhar com a canela em pó.

Valores nutricionais por pessoa:

- Kcal – 190 Kcal

- Proteína – 11g

- Hidratos de carbono – 24,6g

- Lípidos – 5,2g

- Fibra – 1,4g

Sónia Marcelo - Nutricionista