Vida Saudável

Espetada de mozarela e tomate

Receita para 4 pessoas

Ingredientes:

200g Mozarela mini

200g Tomate cherry maduro

100g de ananás ao natural

Molho:

2 Colheres de sopa de azeite

Orégãos q.b.

1 dente de alho

1 Colher de sopa de vinagre de frutos vermelhos

Preparação:

Cortar o ananás aos cubos e reservar;

Colocar de forma intercalada o queijo mini mozarela, o tomate cherry e o ananás em paus para espetadas;

Colocar os ingredientes para o molho num recipiente e triturar tudo com a varinha mágica ou liquidificador;

Servir as espetadas com o molho.

Valores nutricionais por pessoa:

- Kcal –  187Kcal

- Proteína – 9,3g

- Hidratos de carbono – 5,7g

- Lípidos – 14,1g

- Fibra – 1g