Vida Saudável

Creme de alho francês

Receita para 4 pessoas

Ingredientes :

100g de Abóbora

200g de Alho francês

100g Courgete

150g Batata

1 Cebola

2 Dentes de alho

1 Pitada de sal

2 Colheres de sopa de azeite extra virgem

Coentros q.b.

Água q.b.

Preparação :

Cortar todos os legumes em pequenos pedaços e colocar numa panela;

Adicionar água até cobrir os legumes;

Levar ao lume até os legumes ficarem cozidos;

Adicionar os coentros;

Triturar com a varinha mágica até formar um creme;

Adicionar o azeite e mexer;

Servir a sopa.

Valores nutricionais por pessoa:

- Kcal –  103Kcal

- Proteína –3,6g

- Hidratos de carbono –9,2g

- Lípidos – 5,7g

- Fibra – 2,9g